DSC_019912238145-917795894973493-2234495767538387536-o-re2IMG_3369

ÖJERSJÖ mat & golf  har varit värd för många festarrangemang med stor uppskattning. Vi arrangerar bröllop, födelsedagar, företagskickoff, tema-partyn och många olika event. Vi anpassar festen efter önskemål. Vi diskuterar fram en väl anpassad meny och dekor i matsalen. Vi kommer se till att alla får med sig en upplevelse att minnas. Ljudanläggning finns här och vi kan boka artister, musik och annan underhållning vid behov.


DSC_0717-(re)

MENY | LADDA NER MENY

Välj någon av våra komponerade menyer
Eller så skräddarsyr vi efter era önskemål .

TORSK

Sotad lax med forellrom, jordärtskocka och picklad lök
Saltad Torskrygg med rostade betor och blåmusslor
Äggost med sockrade bär och lättvispad grädde

425 kr medlem 395 kr

RÖDTUNGA

Pilgrimsmussla med räkor och sparris
Örtbakad Rödtunga med bladspenat , kräftsås och potatispuré
Chokladtimbal med lakritskräm och limemarinerade jordgubbar

425 kr medlem 395 kr

KUMMEL

Ostronsoppa med hummer och grönkål
Halstrad Kummel med smörad kalvsky , rotfruktskaka och pepparrot
Bärbakelse med mandelflarn

425 kr medlem 395 kr

 KALV

Rökt Anka med skogssvamp och rostad solrosvinegrette
Kalventrecote med dragonsky , svartrot och stompad potatis
Äppelkaka med vaniljsås

425 kr medlem 395 kr

 

TILLÄGG
Ett urval svenska ostar med hjortron och knäcke

145 kr


Hör av er på 031- 98 75 46 och boka redan nu!
Hör av er på 031- 98 75 46 eller info@ojersjomat.se
så skräddarsyr vi tillställningen efter era önskemål

BUFFÉER | LADDA NER MENY

Vi skräddarsyr även efter egna önskemål

Sommarbuffé

gravlax med örtdressing

lufttorkad skinka med kronärtskocka

räkcocktail

majsstekt kyckling

färskpotatissallad

trädgårdssallad

tre sillar från Klädesholmen

jordgubbsbakelse

ostar, bröd & smör

295 kr

Medelhav

tomat – mozarellasallad
skaldjurspasta
trädgårdssallad
torkad skinka
salami
kronärtskocka
oliver
lammstek med grönsaksragu
bön-linssallad
rostade rotfrukter
ostar
gazpacho
örthummus
focaccia
tiramisu

425 kr medlem 395 kr

BOHUSLÄN

sillar från Klädesholmen
trädgårdssallad
fänkålsgravad lax
rökt makrill
kalvstek
potatissallad
ägg med stenbitsrom
matjessilltårta
vinkokta musslor
rökta räkor
prästostpaj
spisbröd , smör
äggost med björnbär och lättvispad grädde

455 kr medlem 415 kr

 

SKALDJURSFAT

räkor
kräftor
krabbklo
blåmusslor
halv hummer
skaldjursterrine
prästostpaj
potatissallad
rhode island
örtdressing
ostar
bröd,smör
jordgubbsbakelse med mandelflarn

Dagspris

 

JORDEN RUNT

Peru : ceviche på räkor och pilgrim
Brasilien : Feijoada med faroffa
Kina : grönsaksrullar med soya
Italien : mozarella-tomatsallad
Sverige : gravad lax med hovmästarsås
Afrika : couscous med kyckling
Amerika : biff Cajun med korvar och sötpotatis
Frankrike : chokladkaka med lättvispad grädde
bröd och rört smör
425 kr medlem 395 kr